• 500 g mletého masa
• 8 velkých zelných listů
• 2 rohlíky
• pepř
• sůl
Zelné listy uvaříme ve slané vodě doměkka, nesmí se trhat.
Mleté maso osolíme, opepříme podle chuti, přidáme na kostičky nakrájené a v mléce namočené rohlíky a promícháme.
Naplníme zelné listy, ovážeme nití do válečku a pečeme ve vymazané zapékací míse za mírného podlévání vodou doměkka.
Válečky mají mít slabě karamelovou barvu.
Na talíři je poléváme rozškvařenou slaninou, podáváme s hlávkovým salátem a vychlazeným pivem.
