Kuchařské recepty pro každého

Mléčná polévka se sýrem

Potřebujeme tyto suroviny:
3/4 l mléka
1/4 l smetany
50 g másla
50 g hladké mouky
50 g tvrdého sýra (gouda
ementál
eidam)
sůl
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme ji studeným mlékem, dobře rozmícháme a povaříme.
Osolíme, zalijeme smetanou a již nevaříme.
Polévku při podávání na talíři posypeme strouhaným sýrem a petrželkou nebo koprem.
Mléčná polévka se sýrem
Mléčná polévka se sýrem