• 4 vetší brambory
• cca 1/2 l mléka
• kopr
• ocet
• sůl
• mouka hladká
• voda
• žampiony
Brambory nakrájíme na kousky, dáme do osolené vody a vaříme do poloměkka.
Pak přidáme nakrájené žampiony, zalijeme mlékem cca 1/2 l, ve kterém rozmícháme hladkou mouku.
Asi 10 minut vaříme za stálého míchání, aby se neudělaly žmolky.
Potom přidáme dvě lžíce kopru a dochutíme octem.
Můžete použít i smetanu, protože v polévce není žádný tuk.
