• 1 cuketa
• 1 malá cibule
• kousek másla
• lžíce hladké mouky
• 3 stroužky česneku
• mléko
• oregano
• zelená petrželka
Na másle zpěníme cibuli, přisypeme mouku a upražíme světlou jíšku.
Zalijeme 2 hrnky vody, 2 hrnky mléka, rozmícháme, přidáme na kostičky nakrájenou cuketu, osolíme, okořeníme oreganem a vaříme do změknutí cukety.
Do hotové polévky vmícháme rozmačkaný česnek a posekanou zelenou petrželku.
