• 300 g fazolek
• 250 g rýže
• 2 cibule
• 1 malý celer i s natí
• 3 karotky
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 vrchovatou lžičku kari
• sůl
• pepř
Na oleji osmažíme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájenou mrkev a celer a na kousky překrájené fazolky.
Osolíme, opepříme, trochu podlijeme a pod pokličkou dusíme, až je zelenina měkká.
Zvlášť uvaříme propranou rýži, kterou osolíme a přidáme do ní kari.
Zalijeme ji potřebným množství vody (na 1díl rýže 2díly vody) a na mírném ohni pod pokličkou dusíme.
Když se voda vstřebá, necháme ještě pod pokličkou dojít.
