• 500 g mletého masa
• 400 g špaget
• hladká mouka
• 10 dkg tvrdého sýra
• 3 lžíce rajského protlaku
• 3 lžíce oleje
• 2 stroužky česneku
• 3 lžičky majoránky
• sůl
• pepř
Špagety uvaříme podle návodu.
Stroužky česneku oloupeme a nakrájíme nadrobno.
V pánvi rozehřejeme olej a jeden stroužek na něm zlehka opražíme, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a opékáme asi 7 minut.
Pak podlijeme vodou, přidáme 3 lžíce rajského protlaku a dusíme dalších 20 minut.
Podle potřeby podléváme vodou.
Když už je maso měkké, zlehka ho poprášíme hladkou moukou, promícháme a necháme ještě 2 minuty dusit.
Nakonec přidáme druhý česnek a majoránku.
Špagety smícháme s masovou směsí a při podávání posypeme nastrouhaným sýrem.
