Kuchařské recepty pro každého

Milánská polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
40 g rýže
10 g sušených hub
1 menší cibule
půlka menší kapusty
40 g oleje
1 lžíce rajčatového protlaku
sůl
pepř
mletá paprika
40 g tvrdého sýra
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mletou papriku, nakrájenou spařenou kapustu, sůl, pepř, zalijeme horkou vodou a uvaříme doměkka.
Pak do polévky vložíme zvlášť povařenou rýži a houby, rajčatový protlak a ještě chvíli povaříme.
Porce polévky posypeme nastrouhaným sýrem.
Milánská polévka
Milánská polévka