Kuchařské recepty pro každého

Mexická polévka se zázvorem

Potřebujeme tyto suroviny:
4 mrkve
půlka celeru
kousek čerstvě nastrouhaného zázvoru
1 kostka vývaru
1 sladká smetana
sůl
bílý pepř
směs mexického koření
petrželka na ozdobu
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mrkev a celer nastrouháme na jemném struhadle.
Do osolené vody dáme kostku vývaru, vaříme asi 10 minut a pak přidáme nastrouhaný zázvor, v množstí dle vlastní chuti.
Přilijeme smetanu a vmícháme mexické koření.
Solí a pepřem dochutíme, hotovou polévku posypeme sušenou nebo čerstvou petrželkou a podáváme.
Mexická polévka se zázvorem
Mexická polévka se zázvorem