Kuchařské recepty pro každého

Mexická kukuřičná polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g měkkých vařených kukuričných zrn z konzervy
2 lžíce másla
velká zelená paprika
červená sladká paprika
1 chilli paprička
1,2 l kuřecího vývaru
200 ml šlahačky
sol
1 lžička mletých chilli papriček
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Na másle lehce osmahneme mletou chilli papričku a krátce opečeeme na větší kusy nakrájenou oloupanou zelenou papriku.
Přidáme kukuřici, na kousky nakrájenou oloupanou červenou papriku, celé chilli, zalijeme vývarem, osolíme a povaříme cca 3 minuty.
Pak přidáme šlehačku, jemně zamícháme a podáváme.
Mexická kukuřičná polévka
Mexická kukuřičná polévka