mexicka-fazolova-polevka
Mexická fazolová polévka

Mexická fazolová polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 100 g anglické slaniny
• 200 g měkkého salámu
• olej
• hladká mouka
• sladká a pálivá paprika
• 500 ml rajčatové šťávy
• kostka zeleninového bujónu
• konzerva fazolí v tomatu
• dobromysl (oregano)
• 3 stroužky česneku
• petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Anglickou slaninu nakrájíme a rozškvaříme na lžíci oleje, přidáme na kostičky nakrájený měkký salám, lehce osmahneme a zasypeme lžící mouky, lžičkou sladké a lžičkou pálivé papriky.
Rozředíme vodou a rajčatovou šťávou, ochutíme kostkou bujónu a 10 minut povaříme.
Doplníme fazolemi z konzervy, lžící dobromysli a 3 stroužky česneku, osolíme podle chuti a krátce povaříme.
zpět na seznam receptů