• 500 g listového těsta
• 700 g vypeckovaných meruněk
• 100 ml vaječného koňaku
• 100 g cukru
• 200 ml vody
• 1 hrnek rozdrcených piškotů
• 1 lžíce másla
• 1 vejce
• mandle
Piškoty opečeme na másle, vodu svaříme s cukrem a vaječným koňakem, přidáme půlky meruněk a podusíme.
Těsto rozdělíme na dvě poloviny, rozválíme, poklademe meruňkami, posypeme opraženými piškoty a zabalíme do závinu.
Potřeme rozšlehanými žloutky a dáme péci.
Když těsto zbělá, opět je potřeme žloutky, posypeme mandlemi a upečeme dozlatova.
