• 600 g meruněk
• 300 g polohrubé mouky
• 1 sušené droždí
• 1 špetka soli
• 50 g másla
• 120 g mléka
• 1 vejce
• 2 lžíce cukru
• na drobenku: 100 g hrubé mouky + 70 g másla + 70 g pískového cukru
V míse rozmícháme mouku s droždím a špetkou soli.
Máslo rozehřejeme, přidáme mléko, vejce a cukr a rozšleháme.
Směs přidáme k mouce, vypracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
Těsto dáme na vymazaný plech, pokryjeme ho rozpůlenými vypeckovanými meruňkami a necháme ještě chvíli kynout.
Z másla, cukru a hrubé mouky vytvoříme drobenku, nasypeme na meruňky, dáme do předehřáté trouby a pečeme 30-35 minut při 180°C.
