Meruňková zmrzlina

Potřebujeme tyto suroviny:

• 2 malé meruňky
• 2 žloutky
• 90 g cukru
• 2,5 dcl mléka
• 2 bílky

Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:

Ve vodní lázni umícháme všechny suroviny kromě bílků.
Až směs zhoustne, necháme vychladnout.
Pak vmícháme pevně ušlehaný bílkový sníh a zmrazíme.