• 1 kg meruněk
• 500 g želírovacího cukru 2:1
• 1 lžička kyseliny citronové
Meruňky vypeckujeme, pokrájíme na malé kousky, přidáme kyselinu citronovou a rozvaříme.
Pak přidáme želírovací cukr, promícháme, přivedeme k varu a povaříme ještě asi 5 minut.
Ještě horké plníme do čistých sklenic, které uzavřeme a otočíme na alespoň 5 minut dnem vzhůru.
