• 120 gramů hladké mouky
• 100 gramů másla
• 60 gramů moučkového cukru
• 1 rozdrcený hřebíček
• skořice
• ze čtvrtky citronu kůra
• špetka sody
• 50 gramů mandlí
• 5 gramů kakaa
Do hladké mouky promíchané s moučkovým cukrem nastrouháme citronovou kůru, přidáme hřebíček, skořici, sodu, kakao a nastrouhané mandle.
Pak do toho přidáme nakrájené máslo a vypracujeme si těsto, které necháme v chladnu ztuhnout.
Těsto pak rozkrájíme na stejné díly, každý jemně poprášíme moukou, rukou vypracujeme válečky, které vtlačíme do formiček.
Formičky dáme na plech, upečeme do růžova, necháme vychladnout, tlapičky vyklopíme a pocukrujeme.
