• 2 měkké tvarohy
• 1 zakysaná smetana (větší balení)
• 4 bílky
• 3 hrsti nasekaných lístků meduňky
• 4 lžíce medu
• šťáva z 1 citronu
• 1 dcl vody
Med s vodou přivedeme k varu a vaříme tak dlouho, dokud se med netáhne z vařečky.
Přidáme lístky meduňky, povaříme na mírném ohni (směs by měla jen trochu pobublávat) a necháme vychladnout.
Potom přidáme šťávu z citronu a směs necháme pořádně vychladnout.
Bílky ušleháme do téměř tuha.
Ve větší míse vymícháme tvarohy a zakysanou smetanu do hladkého krému, opatrně vmícháme sníh z bílků a pomalu přiléváme meduňku s medem a citronem.
Dáme do zmrzlinovače.
