• 120 g hrubé mouky
• 4 vejce
• 200 g medu
• trocha jedlé sody
• 1 vanilkový cukr
• povidla
Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Vymícháme žloutky a přiléváme k nim rozpuštěný a vychladlý med.
Pak vmícháme sníh, přidáme mouku, trochu jedlé sody a vanilkový cukr.
Těsto rozetřeme na plech vyložený papírem na pečení a pečeme předehřáté troubě při 190°C asi 10 minut.
Upečené těsto vyklopíme na čistou utěrku, potřeme povidly, hned zavineme a necháme vychladnout.
Nakonec posypeme práškovým cukrem.
