• 100 g cukru krystal
• 100 g ztuženého tuku (Hera)
• 2 lžíce medu
• 2 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 450 g hladkej mouky
• na krém: 400 ml mléka + 2 lžíce hrubé mouky + 2 sáčky vanilkového cukru + 150 g ztuženého tuku
Změklý tuk, cukr, med a vejce dobře rozmícháme, přidáme jedlou sodu a za stálého míchání povaříme asi 5 minut.
Po vychladnutí do směsi postupně vmícháme mouku a vypracujeme těsto.
To rozválíme, vykrajujeme malá kolečka a upečeme.
Mezitím připravíme krém tak, že v mléce rozmícháme mouku s vanilkovým cukrem a uvaříme hustou kaši.
Necháme vychladnout a pak zapracujeme tuk vymíchaný s cukrem.
Upečená kolečka spojujeme krémem a přelijeme čokoládovou polevou.
