• 70 g čerstvých lístků oprané natě máty
• 0,5 l vody
• šťáva z 1 citronu
• 0,5 kg cukru
Vodu smícháme s cukrem a přivedeme k varu.
Až začne směs houstnout, přidáme nadrobno nakrájené čerstvé lístky máty peprné, krátce povaříme a přikryté necháme za občasného zamíchání 2-3 hodiny odstát.
Pak přecedíme, opět zahřejeme téměř k bodu varu, přidáme šťávu z citronu a plníme do lahví.
Uchováváme v chladu a temnu.
