• 8 matesů
• 2 cibule
• 0,25 l smetany
• 750 g zelených fazoli
• 4 lžíce másla
• nasekaná petrželka
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka.
rozprostřeme na matesy.
Smetanu lehce ušleháme tak, aby byla ještě z poloviny tekutá a přelijeme přes matesy.
Rozlámeme fazole a vaříme je po dobu třiceti minut v troše osolené vody.
Přidáme máslo a nasekanou petrželku.
Horkou směs přidáme k matesům.
