• 500 g mletého vepřového masa
• 1 houska
• smetana
• 2 vejce
• sůl
• pepř
• vývar
• petrželka
• tuk
Maso promícháme se houskou (předem navlhčenou smetanou), žloutky, solí, pepřem, dobře našleháme s trochou studeného vývaru a zamícháme nasekanou petrželku a tuhý sníh z bílků.
Směs rozložíme do zapékací mísy vymazané tukem a upečeme v předehřáté troubě.
