• 500 g mletého masa
• 2 vejce
• 2 cibule
• 1 lžíce hořčice
• 2 citrony
• olej na smažení
• sůl
• pepř
• 1 lžíce petrželové natě
• 1 lžička mleté červené papriky
Mleté maso, vejce, hořčici, jednu nadrobno nakrájenou cibuli, sůl, mletou papriku, pepř a nadrobno nakrájenou petrželovou nať dobře promícháme.
Ze směsi tvarujeme kuličky, které smažíme v rozpáleném oleji.
Pak ve výpeku orestujeme druhou na kolečka nakrájenou cibuli.
Po chvíli přidáme citronovou kůru a nakrájenou citronovou dužninu, ochutíme šťávou z druhého citronu, promícháme a krátce povaříme.
Masové kuličky podáváme přelité citronovou omáčkou a s opečenými brambory.
