• 500 g mletého masa
• 100 g celeru
• 1 zelená paprika
• sůl
• mletý pepř
• oregano
• 2 vejce
• 1 dl kečupu
• křen
• olej
Očištěný celer jemně nastrouháme.
Papriku nakrájíme na nudličky.
Na oleji osmahneme celer, přidáme maso, osolíme, opepříme, okořeníme a za stálého míchání opékáme asi 10 minut.
Pak přilijeme kečup, přidáme pokrájnou papriku, promícháme, trošičku podlijeme a dusíme do změknutí papriky.
Odstavíme, vmícháme celá vejce, vrátíme na plotýnku a mícháme, dokud se vejce nesrazí.
Mažeme na opečené plátky chleba obyčejného či toustového.
Ozdobíme kečupem a strouhaným křenem.
