• 280 g hladké mouky
• 100 g moučkového cukru
• 100 g másla
• 100 g sádla
• 2 žloutky
• rybízová marmeláda
• mandle
Změklé máslo a sádlo smícháme s moučkovým cukrem a utřeme do pěny.
Přidáme žloutky a soustavně mícháme.
Pak přidáme hladkou mouku, vypracujeme hladké těsto a dáme jej do lednice odpočinout.
Z těsta tvoříme kuličky.
Do nichž vyhloubíme důlky a ty naplníme marmeládou, do které zapíchneme mandli.
Dáme na plech a pečeme v pčedehřáté troubě při 170°C (asi 10 minut).
Upečené máslové koláčky po vychladnutí ještě poprášíme cukrem.
