• 180 g vlašských ořechů
• 300 g hladké mouky
• 200 g másla
• 100 g krupicového cukru
• 1 lžíce kakaa holandského typu
• 1 žloutek
• moučkový cukr na obalení
Ořechy namočíme na 2 hodiny do studené vody.
Pak je nahrubo nasekáme, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, ze kterého vytvarujeme válečky o průměru cca 4 centimetry a necháme je v lednici nebo v mrazáku ztuhnout.
Z válečků krájíme kolečka, klademe na plech vyložený pečícím papírem a upečeme je v předehřáté troubě při 180°C (asi 8 minut).
Po vyjmutí z trouby necháme chvíli vychladnout.
Pak obalíme ve vanilkovém moučkovém cukru.
