Kuchařské recepty pro každého

Mandlová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
300 g syrových mandlí
1,5 l mlléka
olivový olej
sůl
4 lžíce cukru
1 celá skořice
starší chléb
mletá skořice
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Mandle nasekáme a rozmixujeme se sklenicí mléka, špetkou soli a cukrem.
Směs vylijeme do hrnce s rozehřátým olivovým olejem a za stáleho míchání vléváme zbylé mléko.
Přidáme celou tyčinku škořice a na mírném ohni vaříme asi 30 minut.
Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme v troubě.
Při podávaní dáme do talíře chlebové kostičky, zalijeme je polévkou a povrch posypeme mletou škořicí.
Mandlová polévka
Mandlová polévka