• 1 hrnek rýže
• 2 hrnky vody
• 1 malá cibule
• 4 hřebíčky
• sůl
• 2 lžíce oleje
• 1 malá plechovka mandarinkového kompotu
V kastrolu rozpálíme olej, přidáme rýži a mícháme.
Až většina zrníček zbělá, zalijeme vodou, osolíme, přidáme oloupanou celou cibuli (do níž jsme zapíchali hřebíčky), přivedeme k varu, pak snížíme ohen na nejnižší stupeň a vaříme.
Až vody ubude tak, že přes její tenkou vrstvičku vidíme rýži, sundáme z ohně, kastrol dáme do postele, dobře přikryjeme dekou a necháme minimálně půl hodiny (klidně i více).
Z hotové rýže pak odstraníme cibuli s hřebíčky a vmícháme na kousky nakrájené mandarinky.
