• 400 g malin
• 4 lžíce moučkového cukru
• 3 dcl mléka
• 2 hrnky drceného ledu
• vaječný bílek
• 4 lžíce šlehačky
Do mixéru nasypeme opláchnuté maliny, přidáme cukr, bílek, zalijeme vychlazeným mlékem a mixujeme, až se vytvoří lehká pěna.
Koktejl přecedíme přes sítko do vysokých sklenic s ledem a ozdobíme lžící malin a šlehačkou.
