• 0,5 kg zadního hovězího masa
• 2 lžíce sójové omáčky
• 1 lžíce octa
• strouhaný muškátový oříšek
• 1 dcl vývaru
• cibule
• olej
• sůl
• pepř
Maso nakrájíme na silnější plátky, naklepeme, promícháme vidličkou, vmícháme do nich směs ze sójové omáčky, muškátového oříšku, soli a pepře a necháme 1 hodinu odležet.
Na rozehřátém oleji maso z obou stran dohněda opečeme, potom podlijeme marinádou a dusíme doměkka.
Při podávání hotové maso polijeme šťávou z pečení a posypeme osmaženou cibulí nakrájenou na kolečka.
Podáváme s rýží.
