• 350 g polohrubé mouky
• 200 g cukru
• 500 ml kefírového mléka
• 100 g mletého máku
• 2 vejce
• 100 ml kvalitního slunečnicového oleje
• 1 prášek do perníku
• na vymazání a vysypání formy: trochu másla + hrubá mouka
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme ostatní přísady a vymícháme dohladka.
Formu na bábovku vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou.
Do takto připravené formy nalijeme těsto, dáme do předehřáté trouby a pečeme 50-60 minut při 165°C.
Maková bábovka s kefírem je hotová, když se těsto nelepí na špejli.
