Kuchařské recepty pro každého

Maďarská žampionová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
25 dkg žampionů
3 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
sůl
pepř
kousek sušené feferonky (asi 0,5 cm)
lžička sušeného bujonu
250 ml smetany na vaření
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a v hrnci na másle podusíme.
Pak přidáme lžíci mouky, osolíme, opepříme, přidáme feferonku, zalijeme 1 l vody a zvolna vaříme.
Po 20 minutách odstavíme a zvolna vlijeme smetanu.
Maďarská žampionová polévka
Maďarská žampionová polévka