madarska-zampionova-polevka
Maďarská žampionová polévka

Maďarská žampionová polévka


Potřebujeme tyto suroviny:
• 25 dkg žampionů
• 3 lžíce másla
• 1 lžíce hladké mouky
• sůl
• pepř
• kousek sušené feferonky (asi 0,5 cm)
• lžička sušeného bujonu
• 250 ml smetany na vaření
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Žampiony oloupeme, nakrájíme na plátky a v hrnci na másle podusíme.
Pak přidáme lžíci mouky, osolíme, opepříme, přidáme feferonku, zalijeme 1 l vody a zvolna vaříme.
Po 20 minutách odstavíme a zvolna vlijeme smetanu.
zpět na seznam receptů