• 1 kg brambor
• 0,5 l mléka
• 2 vejce
• 40 dkg hrubé mouky
• 3 dkg másla
Brambory oloupeme, uvaříme v osolené vodě a nastrouháme.
V osoleném mléce rozkvedláme 2 vejce, přimícháme hrubou mouku a uvaříme husté těsto.
Do něj pak přidáme připravené brambory a 3 dkg másla, těsto řádně promícháme.
Lžicí z něho vykrajujeme noky a smažíme je na oleji.
Podáváme teplé se zeleninovým salátem.
