• 1,75 hrnku ricotty
• třetina hrnku cukru
• 2 vejce
• 2 lžičky pomerančové kůry
• 2/3 hrnku hladké mouky
• rostlinný olej
• moučkový cukr
• borůvky
• zakysaná smetana
V misce smícháme ricottu, cukr, vejce a pomerančovou kůru a přidáme mouku.
Na pánvi nebo v lívanečníku rozehřejeme olej a pečeme lívanečky, opékáme je dozlatova po obou stranách a klademe je na papírové ubrousky.
Lívanečky podáváme horké, pocukrované, ozdobené smetanou a borůvkami.
