• 500 g listového špenátu
• cibule
• česnek
• sůl
• mletý pepř
• mléko do kávy (min 4%)
• trochu oleje
Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme do růžova, přidáme špenát a podusíme do měkka.
Pak přidáme utřený česnek se solí a pepřem a zalijeme trochou mléka.
Podáváme jako přílohu k jídlům nebo i samostatně s opečenou bagetou.
