• lipan
• citron
• česnek
• sůl
• pepř
• kmín
• mletá paprika
• hladká mouka
• sádlo
Lipana oškrabeme, omyjeme, osušíme a pokapeme citrónem.
Pak je potřeme utřeným česnekem, osolíme, opepříme a okmínujeme.
Dáme odležet do ledničky na 1 až 2 hodiny.
Smícháme mouku s paprikou v poměru asi 1:1.
V této mouce lipana obalíme a opečeme na sádle dozlatova.
Podáváme s chlebem nebo s vařenými bramborami.
