• 1,25 kg línů
• sůl
• 1/2 lžičky kmínu
• 50 g mouky
• 100 g másla
Líny zalijeme vařící vodou a zbavíme šupit.
Pak je vykucháme, osolíme, posypeme kmínem a obalíme v mouce.
V pekáči si rozpálíme máslo, nachystané líny do něho vložíme a v troubě je upečeme po obou stranách do červena.
Během pečení je polijeme troškou vody.
Podáváme s vařenými brambory polité šťávou z pečení.
