• 2 kostky másla
• 3 hrnky hladké mouky
• 1 hrnek cukru
• 1 lžíce levandule
• 6 lžic škrobu
• sůl
Z mouky, másla, levandule, škrobu, špetky soli a cukru vypracujeme těsto, rozdělíme jej na několik částí, ze kterých vyválíme válečky o takové tloušťce, jakou chceme velikost u budoucích koláčků.
Zabalíme je do alobalu a dáme do lednice ztuhnout (cca 15 minut).
Pak těsto vyndáme, rozbalíme, nakrájíme na přibližně půl centimetru tlustá kolečka, která rozložíme na plech vyložený pečícím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě při 170°C, dokud nedostanou hezkou zlatavou barvu (12-15 minut).
