• 1 kg brambor
• 25-30 dkg hrubé mouky
• máslo
• povidla
• sůl
• cukr
• mák
Očištěné brambory uvaříme v osolené vodě do měkka.
Pak vodu necedíme, ale přidáme hrubou mouku a dobře rozmícháme.
Při podávání část brambor rozetřeme na talíře, pomažeme oslazenými povidly, pokropíme rozpuštěným máslem, rozetřeme druhou vrstvu brambor, povrch posypeme mákem, cukrem a dobře omastíme máslem.
