• 600 g předního hovězího masa
• 50 g sádla
• 500 g cibule
• sůl
• pepř
• lžička sladké papriky
• 1 feferonka
• 2 lžíce rajčatového protlaku
• lžíce hladké mouky
• kousek masoxu
• majoránka
Maso nakrájíme na kostky, v kastrolu rozehřejeme sádlo, usmažíme dozlatova nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme maso, sůl, pepř, papriku, rozkrájenou feferonku, protlak a vše necháme vydusit do tuku.
Guláš zaprášíme moukou, necháme osmahnout, podlijeme 3 sběračkami horké vody, přidáme masox a povaříme, až maso změkne a tuk se odděluje od šťávy.
Nakonec posypeme majoránkou.
