• 200 g uzeného tofu
• 50 g červené papriky
• 100 g mrkve
• 50 g kukuřice
• 2 lžíce pórku nakrájeného najemno
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 stroužky česneku
• 1-2 lžičky koření garam masala
• 1 lžíce sojové omáčky
• kukuřičný škrob
• voda
Na rozpáleném oleji osmahneme najemno nakrájený pórek, přidáme zeleninu nakrájenou na nudličky, zakapeme sojovou omáčkou, přidáme prolisovaný česnek a koření garam masalu, podlijeme vodou a dusíme do změknutí zeleniny.
Pak přidáme uzené tofu nakrájené na nudličky a prohřejeme.
Kukuřičný škrob rozmícháme s troškou vody a omáčku jím zahustíme.
