Kuchařské recepty pro každého

Květáková polévka se sýrem

Potřebujeme tyto suroviny:
200 g květáku
voda
30 g másla
30 g hladké mouky
1/4 l mléka
1 žloutek
100 g strouhaného sýra
sůl
muškátový květ
petrželka
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě.
Zahustíme světlou jíškou, zjemníme mlékem a žloutkem a okořeníme muškátovým květem a petrželkou.
Na talíře rozdělíme strouhaný sýr, zalijeme polévkou a podáváme.
Květáková polévka se sýrem
Květáková polévka se sýrem