• 1 hlávka květáku
• 150 ml smetany
• 4 lžíce másla
• 2 stroužky česneku
• sůl
• mletý černý pepř
• nastrouhaný muškátový oříšek
Květák rozdělíme na růžičky a v osolené vodě se stroužky česneku uvaříme doměkka.
Pak vodu slijeme, květák rozmačkáme na kaši, přidáme smetanu, máslo a muškátový oříšek, promícháme a dochutíme solí a pepřem.
