Kuchařské recepty pro každého

Kvasnicová polévka

Potřebujeme tyto suroviny:
1 petržel
2 vejce
1 mrkev
10 dkg droždí
15 dkg celeru
1 cibule
vývar
Při přípravě této dobroty postupujeme následovně:
Cibuli a kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kostičky.
Na oleji osmahneme cibuli, přidáme kvasnice a necháme je rozpustit.
Pak zalijeme vývarem, osolíme a opepříme, přidáme kořenovou zeleninu a vaříme.
Až je zelenina měkká, přidáme vařená vejce nakrájená na kostičky a petrželovou nať a ještě krátce povaříme.
Kvasnicová polévku podáváme s čerstvým pečivem.
Kvasnicová polévka
Kvasnicová polévka