• půl hrnku kuskusu
• velký svazek petrželové nati
• 3 velká červená rajčata
• 1 velká okurka
• 1 malá cibule
• 3 limetky
• sůl
• pepř
• olivový olej
Kuskus uvaříme ve slané vodě a necháme vystydnout.
Mezitím nakrájíme zeleninu na malé kousky a petrželovou nať nasekáme nadrobno.
Vše spolu smícháme, osolíme, opepříme a zakapeme olivovým olejem.
Limetky rozkrojíme na půlky a zamícháme do hotového salátu.
