• 150 g kuskusu
• 30 g rozinek
• 50 g loupaných mandlí
• 30 g medu
• špetka soli
Kuskus namočíme do studené vody (1 díl kuskusu : 2,5 dílu vody) na 1 hodinu.
Mezitím spaříme rozinky a necháme okapat a mandle nakrájíme na drobné nudličky.
Kuskus přivedeme k varu ve vodě, ve které se namáčel, lehce osolíme a na mírném ohni za občasného promíchání vaříme 30 minut.
Do uvařeného kuskusu přidáme spařené rozinky, nakrájené mandle a med, promícháme a necháme na teplém místě přikryté chvíli dojít.
Při podávání porce kuskusu s rozinkami polijeme troškou rozpuštěného másla.
