• 1 l kuřecího vývaru
• 4 žloutky
• 1 pórek
• sůl
• mletý pepř
• 1 bobkový list
• 1 lžička karí koření
• 4 lžíce zelené petrželky
Kuřecí vývar povaříme 10 minut s bobkovým listem a karí, osolíme a opepříme.
Pórek očistíme, nakrájíme na jemné kroužky, přidáme do vývaru a vaříme 5 minut.
Pak přidáme petrželku.
Žloutky rozdělíme na polévkové talíře a zalijeme horkým vývarem (lze použít i celá syrová vajíčka, v tom případě je rozkvedláme v polévkové míse metličkou, vroucí vývar nalijeme na ně a rozmícháme).
Podáváme s opraženými kostičkami chleba a nastrouhaným sýrem.
