• 400 g kuřecího skeletu
• 150 g růžičkové kapusty
• 150 g mražené cukrové kukuřice
• 2 ks mrkev
• petrželka
• sůl
• olej
• celý pepř
Skelet nebo čtvrtku kuřete vložíme do studené osolené vody s pěti kuličkami pepře a přivedeme k varu.
Dále mírně vaříme jednu až dvě hodiny.
Před koncem varu přidáme na kolečka nakrájenou očištěnou orestovanou mrkev a růžičkovou kapustu a dovaříme.
Vývar scedíme, obereme maso a nakrájíme přes vlákno.
Do předehřátého šálku vložíme jednu růžičkovou kapustu kousek mrkve, kukuřici, kuřecí maso a přelijeme vroucím vývarem a nakonec sypeme petrželkou.
