• 4 kuřecí stehenní řízky
• 4 vejce
• hladká mouka
• 2 dcl mléka
• 1/2 jablka
• 2 žampiony
• polévková lžíce krájených mandlí
• lžička rozinek
• sůl
• olej
Z mouky, vajec a mléka vyšleháme těstíčko, přidáme nastrouhanou půlku kyselého jablka, nakrájené mandle, rozinky a na malé kousky nakrájené žampiony.
Řízky nasolíme a obalíme v tomto těstíčku a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova.
