• 500 g kuřecích prsou
• 1 brambor
• 2 vejce
• 4 lžíce hladké mouky
• mléko podle potřeby
• 4 stroužky česneku
• sůl
• pepř
• mletý kmín
Kuřecí maso nakrájíme na řízky, lehce naklepeme a osolíme.
Těstíčko připravíme tak, že rozšleháme vejce s mlékem, přidáme prolisovaný česnek, pepř, sůl, mletý kmín, nastrouhaný brambor a tolik mouky, abychom měli hustší těstíčko.
Řízky namáčíme v těstíčku a smažíme v oleji dočervena.
