• 4 kuřecí prsní řízky
• sůl
• pepř
• 50 g slaniny
• 1 cibule
• 100 g másla
• petrželka
Řízky naklepeme, protáhneme tenkými nudličkami slaniny, osolíme a opepříme.
Pokrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme řízky, přikryjeme poklicí a dusíme v troubě.
Když jsou skoro měkké, odkryjeme je a ještě chvíli podusíme.
Do zbylé šťávy přidáme hodně sekané petrželky.
Podávám s bramborovou kaší nebo vařenými brambory.
